ボイセンベリースタイル

ボイセンベリーは非常に傷みやすい果実です。そのため、日本では生の果肉として食することが難しい高級な果実です。ブルボンではニュージーランドの農協と契約を結び、栽培から加工まで徹底した品質管理を行い、安全・安心の品質で皆様のもとに商品をお届けします。

栽培農家の畑では、ボイセンベリーの木にナンバリングを行い、いつ、どこで採れた果実かをすべてトレースすることができます。専用の収穫機で果実を傷めないように収穫されたボイセンベリーは、マイナス20度の冷凍倉庫で冷凍保管され、新鮮さを保っています。