安全で安心な商品を安定してお客様にお届けするために、「品質保証第一主義」をモットーとして商品の製造に取り組んでいます。品質マネジメントシステムＩＳＯ９００１、及び食品安全マネジメントシステムＩＳＯ２２０００の認証取得を進め、清涼飲料製造においてはＨＡＣＣＰ（総合衛生管理製造過程）の認証を得るなどの、グローバル社会に通用する国際基準の品質保証体制を基盤とし、トレーサビリティ、科学的根拠、品質管理などの確立のため、「監査」、「分析」、「お客様対応」の品質保証活動を実施しています。
併せて、環境マネジメントシステムＩＳＯ１４００１の認証取得による環境改善活動の展開とともに、人と社会の健康に寄与する商品作りと、企業活動を進めてまいります。
品質保証方針
環境方針
商品設計、生産作業、工場施設・環境のチェック、自社が調達する原料まで遡った安全確認と、お客様が食されるまでの安全保証のための監査活動を実施しています。また、トレーサビリティの確立のため、各工程での記録の確保と、関係づけのための社内体制づくりに取り組んでいます。
さらには、全商品の低トランス酸化（1サービング40ｇあたり0.5ｇ以下）と、ポテト使用商品等のアクリルアミドの生成抑制など、健康面における低リスク化にも積極的に取り組んでいます。
お客様相談センターはお客様からのお申し出をお受けし、ますます多様化するお客様の要望にお応えしています。よりご満足、ご納得のいただける体制づくりを目指して2008年3月、苦情対応マネジメントシステムISO10002を自己宣言しました。これにより、更なるＣＳ活動の向上に取り組んでいます。
分析室は科学的分析による遺伝子組み換え食品、カビ毒、アレルギー物質、微生物、残留農薬等の自主検査システムを構築し、分析機器の充実とあわせて、より早く、正確な検査を実施しています。
近年の国際化、複雑化する食品安全問題に対応すべく、更なる分析レベルの向上に向け取り組んでいます。
ブルボンの国内製造拠点は、柏崎市にある（本社）柏崎工場をはじめ、新潟県内に上越・長岡・新潟・新潟南・五泉・新発田・村上、山形県内に羽黒の9工場で構成されています。いずれの工場も菓子・飲料・食品製造に適した、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた好環境のもと、自社開発を主力とする生産設備で低コスト生産による良質の製品を量産しています。
