作り方

【下準備】

• ・（クレープ生地用）牛乳と生クリームを合わせる。

• ・いちごをクレープの間にはさみやすいようにスライスする。

【作り方】

1. ボウルに全卵を入れ泡立て器で混ぜる。砂糖を入れ混ぜ、薄力粉を入れさらに混ぜる。

2. 牛乳と生クリームを合わせたものを①へ少しずつ入れてその都度よく混ぜる。

3. ②へバニラエッセンスを入れ軽く混ぜる。

4. フライパン（18cm前後サイズ）を温めたら弱火にしてキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき③の生地を薄く広げ両面焼きクレープ生地を6枚焼く。
   ※油が多いと綺麗に焼けないのでペーパーでよくふき取ってね。

5. 粗熱をとり、冷蔵庫で30分程冷やす。

6. 生地を冷やしている間にボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

7. クレープ生地→生クリーム→あんバターシート→いちごの順に重ね、5回繰り返す。

8. できあがったらラップをして冷蔵庫で30分冷やし固める。