とりパクチー

材料（クラッカー6枚分）

ブルボン プレーンクラッカー　6枚

• ・鶏ささ身　1本（生で約50g）
• ・パクチー　適量
• ・紫玉ねぎ（または玉ねぎ）　1/4個
• ・お好みのナッツ　適量
• • ★ナンプラー　小さじ1/2
  • ★レモン汁（またはライム汁）　小さじ1
  • ★塩　少々

作り方

• 01.

  沸騰したお湯でスジを取った鶏ささ身に火が通るまで茹で、細かく裂く。

• 02.

  ボウルに01とちぎったパクチー、砕いたナッツを入れ、★を入れて混ぜる。

• 03.

  プレーンクラッカーに薄切りにした紫玉ねぎ（または玉ねぎ）と02をのせる。

• ※調理後はお早めにお召しあがりください。
• ※やけどにご注意ください。