さっくさく
クラッカーからあげ

材料（12個分）

ブルボン プレーンクラッカー　12枚

• ・からあげ用鶏もも肉　12個
• • ★酒　大さじ2
  • ★おろしにんにく　大さじ1
  • ★おろししょうが　大さじ1
  • ★塩小さじ　1/2
  • ★醤油　大さじ1
  • ★こしょう　少々
• ・揚げ油　適量
• ・サニーレタス　適量
• ・ミニトマト　適量

作り方

• 01.

  ★を全て入れたビニール袋にからあげ用鶏もも肉を入れ、もみ込む。

• 02.

  01とは別のビニール袋にプレーンクラッカーを入れ、少しクラッカーのかたまりが残るくらいに砕く。

• 03.

  揚げ油を170°Cに温めたら、01を02につけ、火がしっかり通るまで5〜6分揚げる。

• 04.

  大きめのお皿にサニーレタスを敷き、03と03の揚げカスを散らしたらミニトマトを飾る。

• ポイント： 揚げる前に砕いたクラッカーをつけた状態で冷蔵庫で約30分ねかすとクラッカーがはがれにくくなります。

• ※調理後はお早めにお召しあがりください。
• ※やけどにご注意ください。
• ※お子様は一人で調理をしないでください。