パンプキン
クラッカープディング

材料（4個分）

ブルボン プレーンクラッカー　8枚

• ・ブルボン スライス生チョコレート　1〜2枚
• ・かぼちゃ　100g
• ・全卵　1個
• ・砂糖　30g
• ・生クリーム　40ml
• ・牛乳　100ml

作り方

• 01.

  かぼちゃの種と皮を除き、ひとくち大にカットしてレンジで柔らかくしたら、裏ごしする。

• 02.

  ボウルに常温に戻してほぐした全卵、常温に戻した生クリーム、砂糖を入れ混ぜたら、01に少しずつ加えて混ぜ合わせる。

• 03.

  牛乳を耐熱カップに入れ、レンジ500W、約50秒温めたら02に入れて混ぜる。

• 04.

  03をこしたら、粗く砕いたプレーンクラッカーを入れた耐熱カップにゆっくり流し入れ、アルミホイルをかぶせる。

• 05.

  04を天板に並べ、天板に約60℃のお湯を注いだら、150℃のオーブンで約30分焼く。

• 06.

  冷めた05にハロウィンの型で抜いたスライス生チョコレートを飾る。

• ※調理後はお早めにお召しあがりください。
• ※やけどにご注意ください。