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共同研究でグミによる継続的な炭水化物摂取が運動時のパフォーマンス維持に効果がある可能性を確認
～ 国際学術雑誌「Nutrients」に論文掲載 ～
2023年08月21日
株式会社ブルボン（本社：新潟県柏崎市、代表取締役社長：吉田 康）は、武蔵丘短期大学との共同研究で、運動時におけるグミによる継続的な炭水化物摂取が疲労軽減や集中力維持に効果的である可能性を明らかにしました。
この研究成果は、栄養学分野で国際的に権威のある論文誌「Nutrients」に2023年7月21日に掲載されました。
（Nutrients, 2023, 15,3245. https://doi.org/10.3390/nu15143245）
